W niedzielę 18 grudnia 2011 roku na zamojskim Rynku Wielkim już po raz szósty mieszkańcy miasta podzielili się opłatkiem, wspólnie smakowali wigilijne potrawy i ciasta. A wszystko to dzięki zamojskim restauratorom, piekarzom i cukiernikom, którzy od sześciu lat organizują akcję.
Zabawa Andrzejkowa w Carskich Koszarach przeszła już do historii…
18 października 2012 r. na zaproszenie Prezydenta Zamościa Marcina Zamoyskiego, miasto odwiedził Ambasador Federacji Rosyjskiej w Rzeczypospolitej Polskiej Alexander Alekseev wraz z małżonką.
W trakcie Zamojskiego Forum Gospodarczego, które miało miejsce 27 maja 2011 roku, po raz pierwszy zostały wręczone Zamojskie Nagrody Gospodarcze INWESTOR ROKU.
„Wiosenne klimaty i przysmaki kuchni w Carskich Koszarach” tak brzmiał tytuł kwietniowego wieczoru ( 7.04.2011 ). Z radością ujrzeliśmy znajome twarze, z jeszcze większą powitaliśmy nowych sympatyków naszych spotkań.
„Magia ślubu” – pokaz florystyczny bukietów ślubnych, sukien, makijażu, fryzur oraz fotografii ślubnej” to pomysł osób znających tajniki najważniejszego dnia w życiu - ŚLUBU!
Sto osób powitało Nowy Rok 2011 na I Balu Sylwestrowym w Carskich Koszarach.
"Bądźmy wszyscy razem" - to hasło, które już od lat przyświeca Wigilii organizowanej dla mieszkańców miasta przez zamojskich restauratorów, cukierników i piekarzy.
W nowo otwartym hotelu "Carskie Koszary", dofinansowanym ze środków unijnych, odbyły się obchody Światowego Dnia Turystyki, które zorganizowało Miasto Zamość oraz Zarząd Lokalnej Organizacji Turystycznej "Zamość i Roztocze" (26.10.).
W dniu 16 września 2010 roku nastąpiło uroczyste otwarcie Hotelu i Restauracji Carskie Koszary***.
